Başarılı Gıda Ambalaj Tasarımının Sırrı

Hepimiz her gün görüyoruz. O kutu, o ambalaj, o şişeler, kavanozlar ve teneke kutular. Gıda ambalajı hayatımızın içine giren bir şeydir ve yine de çoğu insan, gıdalarımızı satın alırken verdiğimiz kararları gerçekten nasıl etkilediğini düşünmekten vazgeçmiyor.

Mağazada bir seçim yaptığınız andan, yiyeceklerinizi eve götürüp açtığınız ana kadar, gıda paketi tasarımcıları, sizin için doğru olan seçimleri yaptığınızdan emin olmak için yeme deneyiminizin her adımını dikkatle tasarladı.

Tasarımcılar olarak, tasarım endüstrisinin farklı bölümlerindeki diğer kişilerin kendi özel problemlerini ve zorluklarını nasıl ele aldıklarını her zaman düşünmeye değer. Bu nedenle bugün, endüstrinin en başarılı ve etkili gıda ambalaj tasarımlarından bazılarının arkasındaki tasarım sürecine bir "saha gezisi" yapacağız.

Güven Lezzetlidir

İşte bir dahaki sefere mağazadan yiyecek alışverişi yaptığınızda deneyebileceğiniz küçük bir deney: paketlenmiş bir ürün seçin. Ekmek, peynir, yoğurt - ne istersen. Düşük fiyatlı bir versiyonunu bulun ve elinizde tutun.

Tasarımı, bunu yapmak için kullanılan malzemelerin kalitesini inceleyin. Onu tutmanın size nasıl hissettirdiğini zihinsel olarak not edin. Sakin hissediyor musun? Aç? İlginizi çekti mi? Biraz midem bulandı mı? Şimdi geri koyun ve aynı şeyi daha yüksek fiyatlı bir sürümle yapın. Şimdi nasıl hissediyorsun? Ürünle etkileşim seviyenizde bir fark var mı?

Gıda ambalaj tasarımcılarının bir ambalaj tasarımı oluştururken göz önünde bulundurdukları en önemli şeylerden biri, bir mağazada tuttuğunuzda elinizde nasıl hissedeceğidir. Birçok tüketici için, ellerinde doğru hissetmeyen bir şey, satın alma yapmak ile rafta bir şey bırakmak arasındaki fark anlamına gelebilir.

David Cole Creative'den Barrelhead Foods

Kullanıcılarınızın (bu durumda, gıda alışverişi yapanların) ambalajınızı ellerinde tutarken kendilerini güvende hissetmelerini istersiniz, çünkü bu bilinçaltına "bu, aileme güvenle sunabileceğim güvenilir bir gıda maddesidir" mesajını gönderir.

Bir web veya baskı tasarımcısıysanız, tutarlı davranarak ve projenizin her alanında tek tip bir kalite standardı taahhüt ederek kendi kullanıcılarınızda aynı güven duygusunu yaratabilirsiniz.

Kaliteli tasarım, tam olarak nedenini bilmeseler bile, çoğu insanın gördüğünde tanıdığı bir şey gibi görünüyor. İnsanlar kaliteli tasarımlı bir şey satın aldıklarında, iyi bir karar verdiklerine dair küçük bir bilinçaltı mesajı verir ve aslında ne kadar iyi olursa olsun ürün hakkındaki görüşlerini arttırır.

Ürününüzü satın almanın (veya içeriğinizi hangi biçimde olursa olsun tüketmenin), Martha Stewart'tan, İyi Bir Şey'den alıntı yapmak olduğunu ustaca söyleyerek, kullanıcılarınızın güvenini teşvik etmek istiyorsunuz. Bunu mümkün olan en yüksek tasarım standartlarına bağlı kalarak yapabilirsiniz.

Bushwick Tea X Çörek Otu Simit by Salih Küçükağa

Kameraya gülümse

Fotoğraf içeren ve içermeyen gıda ambalajlarının tam yüzdesini bilmiyorum, ancak yalnızca ABD'de yaşadığım mağaza reyonlarına göz attığımda, fotoğraf tasarımlarının azınlıkta olduğunu söyleyebilirim.

Ancak, bazı gıda ambalaj tasarımcılarının daha iyi kullanabileceğini düşündüğüm bu tür gıda ambalajlarının faydaları var. Açıkçası, bir fotoğraf eklemenin en büyük yararı, tüketicinin satın aldığı gerçek ürünü paketi açmadan görebilmesidir.

İnsanlar eskiden olduğundan daha alaycı olduklarından, günümüzde bu, yiyecek satmanın zor bir yolu olabilir. Örneğin, televizyon reklamlarında gördüğünüz yemek tarzı fotoğrafların genellikle mağazada ya da arabanın penceresinden göreceğiniz şey olmadığını bilirsiniz. Bu nedenle, mükemmel bir şekilde tasarlanmış bir yemeğin fotoğrafını görmek aslında hayal kırıklığına yol açabilir.

Bununla birlikte, çoğu zaman olan ilginç bir şey var ve bu yüzden yemek stilistleri işte kalabiliyor. Kısmen daha önce bahsettiğim güven duygusuyla ilgili. İnsanlar kaliteli bir şey gördüklerinde, iyi bir karar verdiklerini hissetmeye daha meyilli oluyorlar ve – işte önemli kısım – satın aldıkları ürünle ilgili fikirlerine göre hayırsever olma olasılıkları daha yüksek. Basitçe söylemek gerekirse, sunum her şeydir.

Aşçılık okulundayken şef eğitmenlerimiz, yemekler vasat olsa bile tabaklarımızı olabildiğince lezzetli göstermenin ne kadar önemli olduğunu vurgulardı. Niye ya? Bir şey ne kadar iyi görünürse, insanların o kadar olumlu tepki verdiği yaygın bir bilgi olduğundan, özellikle de onu ağızlarına alacaklarsa.

Tasarım okulunda aynı fenomeni duydum ve tanık oldum - "falan" fikirleri son derece iyi sunan öğrenciler neredeyse her zaman harika fikirleri zayıf sunanlardan daha iyi performans gösterdi.

Elbette, harika bir fikri iyi sunmak idealdir, ancak her şeyi piksel olarak mükemmel hale getirmek daha az önemlidir. Bir gıda paketine (veya bir reklama) mükemmel bir şekilde tasarlanmış bir fotoğraf koymak iyi bir sunum sayılır ve tüketiciler genellikle güvenle yanıt verir.

Müşteriye dönük bir tasarım projesini üstlendiğinizde bir sunum yapıyorsunuz. Mükemmel olmasa bile iyi bir şekilde sunarak, kullanıcılarınızın çoğunun ürününüze veya içeriğinize nasıl yanıt vereceğini doğrudan kontrol edebilirsiniz.

Maria Luisa Castro'dan Nori Paket Servis Suşi

Yemek Tanrılarının Konuştuğu

Bakkal reyonlarında gezindiğim çok doğru, bilimsel araştırmaya göre, gıda ambalaj tasarımının büyük çoğunluğu fotoğraf kullanmıyor. Bunun yerine, o ürünü satın alma olasılığı en yüksek olan tüketicilerle bir akor oluşturan belirli bir değerler kümesine ipucu vermek için grafik öğeleri kullanırlar.

Örneğin, Clif marka enerji barları, çeşitli ürün çeşitlerinde birkaç farklı ambalaj türü içerir. İster inanın ister inanmayın, bu farklı paketlerin her biri, biraz farklı bir tüketici alt pazarına hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Enerji çubuklarının ürün yelpazesinin çoğunda, opak ambalajlarında fotoğraf yoktur - yalnızca kaya tırmanışı yapan veya başka bir tür aşırı spor yapan bir adamın basit bir tasarımı ve vektör çizimleri.

Bunun gerçek gıda maddesinin kendisiyle hiçbir ilgisi yoktur, ancak müşteriye Clif barları yerse arzulayabilecekleri yaşam tarzını önerir. “Builder's” protein çubukları serisi, aktif, sağlık bilincine sahip bir yaşam tarzı yaşama konusunda daha pratik ve ciddi olma eğiliminde olan belirli bir tüketici türü için fotoğrafçılık içerir. Clif çalışanları bunu biliyor - tüm tüketicilerine etkili bir şekilde hitap etmek için pazarlarının belirli bölümlerini farklı şekillerde hedefliyorlar.

Hedef kitlenizle bağlantı kurduğunuzda – gerçekten ne istediklerini ve onlara nasıl ulaşacağınızı keşfettiğinizde, tasarımlarınızla onların dünyasını yaratabilirsiniz. Kulağa tanrı gibi geliyor, ama bu doğru. Belirli bir kullanıcı grubu için ürün ve içerik oluşturmak, onların beğenip beğenmediklerini yakınlaştırmanıza olanak tanır; umutları ve korkuları.

Bu bilgileri kullanarak, içeriğiniz veya ürününüzle ilgili deneyimlerini, doğrudan oldukları kişi türüne göre ayarlayarak geliştirebilirsiniz.

Kullanıcılarınızın ideal yaşam tarzını öğrendikten sonra, onlar için bir yaşam tarzı oluşturabilir ve onlara ister marketten akşam yemeği için malzeme alıyor olsunlar, ister çevrimiçi bir e-kitabın özetini mi okuyorlar, önerebilirsiniz. Gıda ambalajı tasarımcıları, hedef pazarlarının “yaşam tarzına” hitap ederken bunu bilirler.

Tomiris, Svetlana Nikolayeva

Daraltmak

Herkes farklıdır. Sanılanın aksine “genel izleyici” diye bir şey yoktur. Pek çok farklı zevke ve tercihe sahip insanların yalnızca farklı mikrokozmosları vardır. Birçok tasarımcı bunun işlerini daha zor hale getirdiğini düşünüyor, ancak aslında bunu benimsemeyi öğrenirseniz tasarımı çok daha basit hale getirebilir.

Mutlaka daha kolay değil, ancak belirli hedef kitlenizi bilmek, neyin satacağını bulmak için varsayımların çoğunu ortadan kaldırabilir. Tam olarak kullanıcı tipinizi ve onun gerçekten ne istediğini (kısmen, insanlar aslında ne istediklerini açıkça ifade etmede korkunç olma eğiliminde olduklarından) belirlemek biraz çalışma gerektirir, ancak buna kesinlikle değer.