Sekret udanego projektowania opakowań na żywność

Wszyscy widzimy to na co dzień. To pudełko, to opakowanie, te butelki, słoiki i puszki. Opakowania żywności to coś, co przenika nasze życie, a jednak większość ludzi nigdy nie zastanawia się, w jaki sposób faktycznie wpływa na decyzje, które podejmujemy przy zakupie żywności.

Od momentu dokonania wyboru w sklepie do momentu, gdy zabierzesz zakupy do domu i je otworzysz, projektanci opakowań na żywność starannie zaprojektowali każdy etap Twojego doświadczenia żywieniowego, aby upewnić się, że dokonujesz wyborów odpowiednich dla Ciebie.

Jako projektanci zawsze warto zastanowić się, jak inni z różnych części branży projektowej radzą sobie ze swoimi szczególnymi problemami i wyzwaniami. Dlatego dzisiaj odbędziemy „wycieczkę w terenie” w proces projektowania niektórych z najbardziej udanych i skutecznych projektów opakowań do żywności w branży.

Zaufanie jest pyszne

Oto mały eksperyment, który możesz wypróbować, gdy następnym razem będziesz kupować jedzenie w sklepie: wybierz zapakowany przedmiot. Chleb, ser, jogurt – cokolwiek lubisz. Znajdź jego tańszą wersję i trzymaj go w dłoniach.

Sprawdź projekt, jakość materiałów użytych do jego wykonania. Zanotuj w pamięci, jak się czujesz, gdy go trzymasz. Czy czujesz się spokojny? Głodny? Zaintrygowany? Lekko mdłości? Teraz odłóż go z powrotem i zrób to samo z droższą wersją. Jak się teraz czujesz? Czy istnieje różnica w poziomie Twojego zaangażowania w produkt?

Jedną z najważniejszych rzeczy, które projektanci opakowań do żywności biorą pod uwagę przy tworzeniu projektu opakowania, jest to, jak będzie ono czuć się w Twoich rękach, gdy trzymasz je w sklepie. Dla wielu konsumentów coś, co nie leży w ich rękach, może oznaczać różnicę między dokonaniem zakupu a pozostawieniem czegoś na półce.

Barrelhead Foods autorstwa Davida Cole Creative

Chcesz, aby Twoi użytkownicy (w tym przypadku kupujący jedzenie) czuli się pewnie trzymając Twoje opakowanie w dłoniach, ponieważ wysyła to podświadomy komunikat, że „to jest godny zaufania artykuł spożywczy, który mogę śmiało podawać mojej rodzinie”.

Jeśli jesteś projektantem stron internetowych lub druków, możesz stworzyć takie samo poczucie zaufania u własnych użytkowników, zachowując spójność i zobowiązując się do przestrzegania jednolitych standardów jakości we wszystkich aspektach projektu.

Projekt wysokiej jakości wydaje się być czymś, co większość ludzi rozpoznaje, gdy go widzą, nawet jeśli nie do końca wiedzą dlaczego. Kiedy ludzie kupują coś o wysokiej jakości wzornictwie, wysyłają podprogową wiadomość, że podjęli dobrą decyzję, i faktycznie poprawiają ich opinię o produkcie, niezależnie od tego, jak dobry jest w rzeczywistości.

Chcesz wzbudzić zaufanie użytkowników, mówiąc im subtelnie, że kupowanie Twojego produktu (lub konsumowanie treści, w jakiejkolwiek formie), jest, cytując Martę Stewart, Dobrą Rzeczą. Możesz to zrobić, przestrzegając najwyższych możliwych standardów projektowych.

Bushwick Tea X Black Seed Bagels od Salih Kucukaga

Uśmiechnij się do aparatu

Nie znam dokładnego odsetka opakowań żywności, które zawierają fotografię, w porównaniu z tymi, które nie zawierają, ale patrząc na alejki sklepowe, w których mieszkam w USA, powiedziałbym, że projekty fotograficzne stanowią mniejszość.

Istnieją jednak zalety tego rodzaju opakowań do żywności, z których, jak sądzę, niektórzy projektanci opakowań do żywności mogliby lepiej skorzystać. Oczywiście największą korzyścią z dołączenia zdjęcia jest to, że konsument może zobaczyć rzeczywisty produkt, który kupuje, bez otwierania opakowania.

W dzisiejszych czasach może to być trudny sposób na sprzedaż żywności, ponieważ ludzie są bardziej cyniczni niż kiedyś. Wiesz na przykład, że zdjęcia stylizowane na jedzenie, które widzisz w reklamach telewizyjnych, zwykle nie są tym, co dostaniesz w sklepie lub w oknie dla samochodów. Tak więc zobaczenie zdjęcia doskonale wystylizowanego jedzenia może w rzeczywistości prowadzić do rozczarowania.

Jednak jest ciekawa rzecz, która zdarza się przez większość czasu i dlatego styliści żywności mogą pozostać zatrudnieni. Jest to częściowo związane z poczuciem pewności, o którym wspomniałem wcześniej. Kiedy ludzie widzą coś wysokiej jakości, są bardziej skłonni do poczucia, że ​​podjęli dobrą decyzję, i – oto ważna część – są bardziej skłonni do życzliwości w swojej opinii na temat zakupionego produktu. Mówiąc najprościej, prezentacja jest wszystkim.

Kiedy byłem w szkole kulinarnej, nasi instruktorzy kucharzy zawsze podkreślali, jak ważne jest, aby nasze talerze wyglądały tak pysznie, jak to tylko możliwe, nawet jeśli jedzenie było przeciętne. Czemu? Ponieważ powszechnie wiadomo, że im coś wygląda lepiej, tym bardziej ludzie reagują pozytywnie – zwłaszcza, jeśli mają zamiar wkładać to sobie do ust.

W szkole projektowania słyszałem i byłem świadkiem tego samego zjawiska – studenci, którzy wyjątkowo dobrze prezentowali pomysły „blah”, prawie zawsze przewyższali tych, którzy prezentowali świetne pomysły słabo.

Oczywiście, dobre przedstawienie świetnego pomysłu jest idealne, ale mniej ważne jest, aby każda rzecz była idealna. Umieszczenie idealnie wystylizowanego zdjęcia na opakowaniu żywności (lub w reklamie) liczy się jako dobra prezentacja, a konsumenci zazwyczaj reagują z pewnością.

Kiedy podejmujesz się projektu projektowego skierowanego do klienta, robisz prezentację. Możesz bezpośrednio kontrolować, jak większość użytkowników zareaguje na Twój produkt lub treść, prezentując je dobrze, nawet jeśli nie są idealne.

Nori Takeout Sushi autorstwa Marii Luisy Castro

Bogowie Pożywienia, o których mówili

Zgodnie z bardzo dokładnymi badaniami naukowymi przeprowadzonymi przeze mnie przeglądając alejkę w sklepie spożywczym, zdecydowana większość projektów opakowań żywności nie wykorzystuje fotografii. Zamiast tego używają elementów graficznych, aby wskazać konkretny zestaw wartości, które trafiają w gusta konsumentów, którzy najprawdopodobniej kupią dany przedmiot.

Na przykład marka batonów energetycznych Clif obejmuje kilka różnych rodzajów opakowań w różnych odmianach produktów. Wierzcie lub nie, ale każdy z tych różnych opakowań został zaprojektowany tak, aby przemawiał do nieco innego segmentu konsumentów. Większość linii produktów batoników energetycznych nie zawiera fotografii na nieprzezroczystych opakowaniach – tylko prosty projekt i ilustracje wektorowe przedstawiające faceta wspinającego się po skałach lub uprawiającego inny rodzaj sportów ekstremalnych.

Nie ma to nic wspólnego z samym produktem spożywczym, ale sugeruje klientowi styl życia, do którego mogą aspirować, jedząc batoniki Clif. Linia batonów proteinowych „Builder” zawiera fotografię dla pewnego typu konsumenta, który jest bardziej praktyczny i poważny w prowadzeniu aktywnego, zdrowego stylu życia. Ludzie w Clif wiedzą o tym – na różne sposoby celują w określone segmenty swojego rynku, aby skutecznie dotrzeć do wszystkich swoich konsumentów.

Kiedy łączysz się z grupą docelową – kiedy naprawdę odkrywasz, czego chcą i jak do nich dotrzeć, możesz stworzyć ich świat za pomocą swoich projektów. Brzmi trochę bosko, ale to prawda. Tworzenie produktów i treści dla określonej grupy użytkowników pozwala na przybliżenie ich upodobań i niechęci; ich nadzieje i obawy.

Korzystając z tych informacji, możesz zaprojektować doświadczenie, jakie mają z Twoimi treściami lub produktem, dostosowując się bezpośrednio do typu osoby, którą są.

Gdy już poznasz idealny styl życia swoich użytkowników, możesz go dla nich stworzyć, sugerując im, czy kupują składniki na obiad w sklepie spożywczym, czy czytają streszczenie e-booka online. Projektanci opakowań do żywności wiedzą o tym, gdy uwzględniają „styl życia” swojego rynku docelowego.

Tomiris – Swietłana Nikołajewa

Zawężenie tego

Każdy jest inny. Wbrew powszechnej opinii nie ma czegoś takiego jak „ogólna publiczność”. Istnieją tylko różne mikrokosmosy ludzi, którzy mają różne gusta i preferencje. Wielu projektantów uważa, że ​​to utrudnia im pracę, ale w rzeczywistości, jeśli nauczysz się to akceptować, może to znacznie uprościć projektowanie.

Niekoniecznie łatwiejsze, ale znajomość konkretnej grupy odbiorców może uchronić Cię przed zgadywaniem, aby dowiedzieć się, co się sprzeda. Trochę pracy zajmuje określenie twojego dokładnego typu użytkownika i tego, czego on naprawdę chce (częściowo dlatego, że ludzie mają tendencję do okropnego wyrażania tego, czego naprawdę chcą), ale zdecydowanie warto.