Keep It Tasteful: Un ghid pentru designul aplicațiilor alimentare

Când pandemia de COVID-19 a determinat o blocare la nivel mondial, aplicațiile care le-au permis oamenilor să comande produse alimentare, prânzuri, cocktailuri, gustări – cum să-i spuneți – au devenit un colac de salvare, susținând literalmente oamenii și afacerile deopotrivă. Potrivit unui studiu realizat de firma de comerț electronic cu produse alimentare Mercatus, vânzările de alimente online din SUA sunt de așteptat să reprezinte 21,5% din toate vânzările de produse alimentare până în 2025, o creștere cu 60% față de estimările pre-pandemie. Piața de livrare la restaurant a crescut și ea; în 2020, în Marea Britanie, de exemplu, a crescut cu 128%.

Dar, alături de cerere, vine și concurența aprinsă între aplicațiile de comandă de alimente. Alții noi continuă să apară, în timp ce clienții nu manifestă nicio loialitate față de o singură afacere. Odată cu concurența din ce în ce mai acerbă, companiile online de comandă de alimente și produse alimentare apelează la experți în design pentru a-și distinge produsele și pentru a ajuta la atragerea și păstrarea clienților.

Maximizați minimalismul: puterea spațiului alb

Desigur, aplicațiile alimentare necesită fotografii de înaltă calitate pentru a face produsele să arate apetisant, dar spațiul dintre acestea este la fel de important; dacă aplicația este dezordonată, ați putea crede că mâncarea dvs. va fi la fel.

Crearea unei interfețe de utilizare curată este mai ușor de spus decât de făcut atunci când vine vorba de proiectarea aplicațiilor pentru produse alimentare. Băcănii operează pe margini subțiri, așa că online se bazează pe reclame și bannere pentru a genera venituri. „Vrei ca un site, în special în alimentație, să arate proaspăt și curat”, spune Simone Theeboom, șeful Digital Product Management pentru Grocery Gateway, filiala de comenzi online a Longo's, un lanț de supermarketuri deținut de o familie din Toronto. „Dar s-ar putea să renunți la a mai putea prezenta mai multe produse.” Totuși, ea consideră că este un preț corect de plătit; spațiul alb nu numai că ajută la obținerea unui aspect mai redus, ci face mai ușor pentru utilizatori să scaneze o pagină și să înțeleagă ierarhia vizuală a acesteia. „Întotdeauna provoc echipa UX: unde putem produce mai mult spațiu alb?” ea spune.

Concentrați-vă pe căutarea în interfața de utilizare a aplicației Food

Utilizatorii trebuie să poată găsi exact ceea ce doresc și să-l găsească rapid. Sună ca o idee deloc, dar o afacere de băcănie oferă de obicei zeci de mii de SKU-uri și își schimbă în mod regulat inventarul. „Există o cantitate imensă de informații care circulă prin sistemul tău și se schimbă tot timpul”, spune Jonathan Lau, care a lucrat la proiecte pentru Instacart și Loblaw Digital, parte a celui mai mare retailer de produse alimentare din Canada. „Pentru mobilier și îmbrăcăminte, s-ar putea să aveți același catalog de articole care durează în următorul trimestru sau în următorul an, dar cu produsele alimentare, lucrurile se pot schimba zilnic.”

Dacă clienții nu găsesc pentru ce au venit, vor merge mai departe. UserZoom, o firmă de top de management al experienței, a cărei platformă este folosită, printre altele, de Google, PayPal și Salesforce și care în aprilie a strâns 100 de milioane de dolari de la investitori, a studiat recent cumpărătorii de alimente online din SUA și Marea Britanie. A constatat că aproape un sfert dintre cumpărătorii din Marea Britanie consideră că ușurința de căutare este principala caracteristică pe care o doresc atunci când cumpără produse alimentare online. Acest studiu a mai constatat că integrarea funcțiilor de căutare și de adăugare în coș este extrem de reușită. Supermarketurile britanice Asda și Islanda fac acest lucru cu un succes extraordinar, VP UserZoom și partener de cercetare, Dana Bishop, îi spune lui Toptal: „Oamenii sunt obișnuiți cu căutarea predictivă. În acest caz, fiecare rezultat are toate informațiile dorite, cu o miniatură. Are descrierea. Are câte grame, prețul, dacă este la reducere și posibilitatea de a-l adăuga în coș.” O treime întreagă dintre clienți profită de acest lucru, iar Bishop spune că nu este o coincidență faptul că aceste magazine alimentare ocupă cel mai mare loc în general în Marea Britanie.

Harta cea mai scurta calatorie

Deși viteza de finalizare a sarcinilor este importantă pentru orice site, este crucială în special pentru aplicațiile de livrare a mesei, deoarece oamenii apelează la acestea atunci când au timp scurt. Când Andrijana Mrkela lucra la reproiectarea pentru divoora.com, o aplicație de livrare a mesei care deservește regiunea vorbitoare de limbă italiană a Elveției, prioritatea principală era să facă selecția și finalizarea achiziției cât mai rapid posibil. „Oamenii comandă mâncare pentru că nu au timp suficient să gătească sau pur și simplu nu au timp suficient pentru a merge la restaurant. Întregul proces de comandă trebuie să fie foarte ușor și rapid”, spune Mrkela, adăugând că nu ar trebui să dureze mai mult de patru sau cinci pași.

Minimizarea pașilor este, de asemenea, esențială în cumpărăturile alimentare: „Ceea ce determină afacerea cu produse alimentare va fi acea experiență de a vă introduce pe site sau în aplicație și de a vă verifica cumpărăturile cât mai repede posibil”, spune Theeboom. În raportul UserZoom Competitive UX Research Benchmark Report , serviciile care se clasează cel mai înalt sunt și cele care limitează numărul de pagini pe care utilizatorii le văd înainte de a putea adăuga ceva în coșul lor. Într-un exemplu, utilizatorii Walmart au finalizat o sarcină cu doar trei vizualizări de pagină; aceeași sarcină le-a luat utilizatorilor Amazon Fresh 10 vizualizări de pagină. Walmart se află în mod constant pe primul loc printre magazinele alimentare din SUA pentru experiența utilizatorului.

Designerii recomandă, de asemenea, să le arătați oamenilor unde se află în experiența de înregistrare și de plată, mai ales atunci când există ceva anume pe care probabil că urmăresc, cum ar fi transportul gratuit. August Kreowski, director de creație al Y Media Labs (YML), care a fost desemnată pe lista agențiilor remarcabile AdAge 2021 – una dintre cele mai înalte distincții din industrie – recomandă proiectarea unui stepper care să ruleze în partea de sus a ecranului. Kreowski, care a condus echipa care a reproiectat pagina de destinație și pâlnia de înscriere pentru startup-ul online de hrană naturală Thrive Market (fără legătură cu produsul Compass), îi spune lui Toptal: „În cursul comenzii, este foarte important ca clienții să vadă câți pași au înainte de a face. calificați pentru prima livrare gratuită.”

Personalizați experiența

Proiectarea pentru viteză înseamnă nu doar minimizarea numărului de pași pentru a finaliza o tranzacție; înseamnă, de asemenea, personalizarea experienței pentru a le arăta utilizatorilor articolele pe care le doresc, în timp ce le dezactivați restul. „Procesul de luare a deciziilor este plictisitor”, spune Diego Valencia, care a lucrat în echipa UX pentru Kitchen United, o aplicație care permite utilizatorilor să comande din mai multe restaurante din aceeași filă și să primească totul deodată. El îi sfătuiește pe designeri să permită utilizatorilor să stabilească mai multe preferințe, limitând astfel opțiunile: „Vreau ceva de mâncare. Vreau ceva vegetarian care să fie delicios. Sunt într-un grup de patru. Îți spun ție, aplicației, ce vreau și tu ai grijă de asta.”

Personalizarea este esențială pentru Thrive Market bazată pe abonament. Kreowski spune că, atunci când echipa sa de la YML s-a angajat în proiect, sarcina lor a fost să proiecteze pentru o „mamă milenară” care nu avea mai mult de o oră și jumătate până la cumpărături – precum și să-și spele rufele și să-și curețe casa. „Pentru noi a fost „Cum am putea construi o experiență în care cineva să-și poată face toate cumpărăturile pentru o săptămână sau pentru câteva săptămâni în decurs de cinci sau 10 minute?””, spune el. „Timpul este un factor atât de mare. Am vorbit mult despre viteza de construire a cărucioarelor.”

Utilizatorii Thrive Market au la bord cu un test despre preferințele alimentare. De acolo, Kreowski spune: „Am reușit să luăm cele 10.000 de SKU ale Thrive și să aducem utilizatorii pe o pagină de pornire într-un mod în care ei văd 40 de articole pe care nu numai că le recunosc, dar le iubesc.” Echipa sa a proiectat experiența de defilare a lui Thrive pentru a fi o versiune personalizată a navigării într-un magazin alimentar. „Nu doar derulezi în jos, ci și derulezi”, spune el. „Pot adăuga produse ca și cum aș naviga rapid printr-un culoar.” Ei au încercat, de asemenea, să reproducă experiența pe care o au cumpărătorii de a găsi produse prezentate și capace într-un magazin alimentar fizic: „Ne-am gândit la comercializare într-un mod similar, unde nu numai că aș vedea articolele pe care le-am cumpărat înainte, dar și” Întâlnesc articole noi care par un pic mai experienţiale.”

De asemenea, este important să fie ușor pentru oameni să-și salveze articolele preferate sau să le arăți în mod constant articolele pe care le cumpără frecvent. „Cu cât poți oferi unui client mai multe opțiuni într-o aplicație despre cum dorește să facă cumpărături, cu atât mai bine”, spune Theeboom. „Așa că permiteți-le să facă o listă, să le arate preferatele, să le arate achizițiile anterioare; vrei să le oferi diferite moduri de navigare pentru a găsi de fapt produsele pe care doresc să le adauge în coș.”

Fă-l memorabil

Nu există nicio îndoială că consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de proveniența alimentelor lor. În 2019, 60% dintre consumatorii din SUA au cumpărat mărci în funcție de poziția lor față de problemele sociale, față de 47% în 2017.

În reproiectarea paginii de pornire a Thrive Market, Kreowski a văzut importanța evidențierii etosului de responsabilitate socială a companiei. De exemplu, în 2019, Thrive Market a avut un proiect în care a donat 10% din vânzările de cafea de marcă de casă pentru refacerea pădurilor tropicale din Peru. Inițiativa a atras deja atenția pe rețelele sociale, așa că Kreowski a împletit-o fără probleme în interfața de utilizare. „Vrem să spunem povești care nu sunt doar educaționale, dar să îi determinăm pe clienți să facă clic și să adauge un produs în cărucioarele lor”, spune el. „Ce ar fi dacă am putea întrerupe cumpărătorii noștri în propria experiență de alimentație cu acest merchandising care atinge valorile despre care știm deja că sunt importante pentru ei?”

Acordarea proeminenței unei povești de marcă poate ajuta, de asemenea, micii comercianți să se diferențieze de Walmart și Amazon Fresh, mult mai mare, dar mai puțin personal. Theeboom își amintește că, în timp ce lucra la aplicația de livrare a lui Longo, ea și-a îndrumat echipa să creeze un înștiințare care să evidențieze relația de lungă durată a băcanului cu comunitatea. „Ne putem concentra pe a fi locali – faptul că folosim fermieri locali și faptul că deservim persoane în vârstă care le pot suna comenzile.”

Oferă UX și UI excelente

Poate mai mult decât în ​​cazul altor proiecte, un designer care construiește o aplicație de comandă de alimente va începe aproape sigur sarcina cu noțiuni preconcepute. Toată lumea mănâncă, până la urmă, și majoritatea oamenilor au idei clare despre ceea ce le place și ce nu. În plus, mâncatul trezește sentimente și amintiri puternice. De aceea, este deosebit de important să vă aprofundați în cercetarea UX atunci când desfășurați un proiect de design de aplicații alimentare. Dacă nu am face cercetări pentru a înțelege utilizatorii, am putea proiecta în funcție de modul în care mâncăm, care ar putea fi complet diferit de modul în care mănâncă utilizatorii noștri.

În zilele noastre, nu există aproape nimic pe care un client înfometat să nu poată comanda online - de la cereale la magazin alimentar până la cina de la un restaurant de cinci stele. Cu atâta concurență în spațiul de comandă de alimente, designerii ar trebui să se concentreze pe a spune o poveste de impact, pe proiectarea experiențelor personalizate și pe crearea de designuri curate, ușoare și intuitive pentru a stârni apetitul clienților.