Keep It Tasteful: Panduan untuk Desain Aplikasi Makanan

Ketika pandemi COVID-19 mendorong penguncian di seluruh dunia, aplikasi yang memungkinkan orang memesan bahan makanan, makan siang, koktail, makanan ringan—apa saja—menjadi penyelamat, yang secara harfiah menopang orang dan bisnis. Menurut sebuah studi oleh perusahaan e-commerce kelontong Mercatus, penjualan bahan makanan online di AS diperkirakan mencapai 21,5% dari semua penjualan bahan makanan pada tahun 2025, meningkat 60% dari perkiraan pra-pandemi. Pasar untuk pengiriman restoran juga menggelembung; pada tahun 2020 di Inggris, misalnya, naik 128%.

Namun seiring dengan permintaan, muncul persaingan sengit di antara aplikasi pemesanan makanan. Yang baru terus bermunculan, sementara pelanggan menunjukkan sedikit atau tidak ada loyalitas untuk satu bisnis. Dengan persaingan yang semakin ketat, perusahaan pemesanan makanan dan grosir online beralih ke ahli desain untuk membedakan produk mereka dan membantu menarik dan mempertahankan pelanggan.

Maksimalkan Minimalisme: Kekuatan Ruang Putih

Tentu saja, aplikasi makanan membutuhkan foto berkualitas tinggi untuk membuat produk terlihat menggugah selera, tetapi ruang di antaranya sama pentingnya; jika aplikasinya berantakan, Anda mungkin mengira makanan Anda juga akan berantakan.

Membuat UI yang bersih lebih mudah diucapkan daripada dilakukan dalam hal mendesain aplikasi bahan makanan. Pedagang grosir beroperasi dengan margin tipis, jadi secara online mereka mengandalkan iklan dan spanduk untuk menghasilkan pendapatan. “Anda ingin sebuah situs, terutama di toko kelontong, terlihat segar dan bersih,” kata Simone Theeboom, Kepala Manajemen Produk Digital untuk Grocery Gateway, cabang pemesanan online Longo's, jaringan supermarket milik keluarga yang berbasis di Toronto. “Tetapi Anda mungkin menyerah untuk dapat memamerkan lebih banyak produk.” Tetap saja, dia menganggap itu harga yang pantas untuk dibayar; ruang putih tidak hanya membantu mendapatkan tampilan yang lebih rapi, tetapi juga memudahkan pengguna untuk memindai halaman dan memahami hierarki visualnya. “Saya selalu menantang tim UX: Di mana kami bisa menghasilkan lebih banyak ruang putih?” dia berkata.

Fokus pada Pencarian di UI Aplikasi Makanan

Pengguna harus dapat menemukan dengan tepat apa yang mereka inginkan dan menemukannya dengan cepat. Kedengarannya seperti mudah, tetapi bisnis grosir biasanya menawarkan puluhan ribu SKU dan secara teratur mengubah inventarisnya. “Ada sejumlah besar informasi yang mengalir melalui sistem Anda dan berubah sepanjang waktu,” kata Jonathan Lau, yang telah mengerjakan proyek untuk Instacart dan Loblaw Digital, bagian dari pengecer makanan terbesar di Kanada. "Untuk furnitur dan pakaian, Anda mungkin memiliki katalog barang yang sama yang bertahan pada kuartal atau tahun berikutnya, tetapi dengan bahan makanan, semuanya bisa berubah setiap hari."

Jika pelanggan tidak dapat menemukan tujuan mereka datang, mereka akan pindah. UserZoom, firma manajemen wawasan pengalaman terkemuka yang platformnya digunakan oleh, antara lain, Google, PayPal, dan Salesforce, dan yang pada bulan April mengumpulkan $100 juta dari investor, baru-baru ini mempelajari pembeli bahan makanan online di AS dan Inggris. Ditemukan bahwa hampir seperempat pembeli di Inggris memberi peringkat kemudahan pencarian sebagai fitur utama yang mereka inginkan saat berbelanja bahan makanan secara online. Studi ini juga menemukan bahwa mengintegrasikan fitur pencarian dan add-to-cart sangat berhasil. Supermarket Inggris Asda dan Islandia melakukan ini dengan sukses luar biasa, VP UserZoom dan Mitra Riset Dana Bishop memberi tahu Toptal: “Orang-orang terbiasa memiliki pencarian prediktif. Dalam hal ini, setiap hasil memiliki semua informasi yang Anda inginkan, dengan thumbnail. Ini memiliki deskripsi. Ini memiliki berapa gram, harga, apakah itu dijual, dan kemampuan untuk menambahkannya ke keranjang Anda. Sepertiga penuh pelanggan memanfaatkan ini, dan Bishop mengatakan bahwa bukan kebetulan bahwa toko kelontong ini menempati peringkat tertinggi secara keseluruhan di Inggris.

Petakan Perjalanan Terpendek

Meskipun kecepatan menyelesaikan tugas penting untuk situs mana pun, ini sangat penting untuk aplikasi pengiriman makanan, karena orang-orang beralih ke sana saat mereka kekurangan waktu. Ketika Andrijana Mrkela sedang mengerjakan desain ulang untuk divoora.com, aplikasi pengiriman makanan yang melayani wilayah Swiss berbahasa Italia, membuat pilihan dan checkout secepat mungkin adalah prioritas utama. “Orang-orang memesan makanan karena mereka tidak punya cukup waktu untuk memasak atau tidak punya cukup waktu untuk pergi ke restoran. Seluruh proses pemesanan harus benar-benar mudah dan cepat, ”kata Mrkela, menambahkan bahwa itu tidak boleh lebih dari empat atau lima langkah.

Meminimalkan langkah-langkah juga penting dalam berbelanja bahan makanan: “Yang mendorong bisnis bahan makanan adalah pengalaman membawa Anda ke situs atau ke aplikasi dan memeriksa belanjaan Anda secepat mungkin,” kata Theeboom. Dalam Laporan Benchmark Riset UX Kompetitif UserZoom, layanan dengan peringkat tertinggi juga membatasi jumlah halaman yang dilihat pengguna sebelum mereka dapat menambahkan sesuatu ke keranjang mereka. Dalam satu contoh, pengguna Walmart menyelesaikan tugas hanya dengan tiga tampilan halaman; tugas yang sama membawa pengguna Amazon Fresh 10 tampilan halaman. Walmart secara konsisten menempati peringkat pertama di antara toko kelontong AS untuk pengalaman pengguna.

Desainer juga merekomendasikan untuk menunjukkan kepada orang-orang di mana mereka berada dalam pengalaman mendaftar dan checkout, terutama ketika ada sesuatu yang spesifik yang mungkin mereka tuju, seperti pengiriman gratis. August Kreowski, Direktur Kreatif Y Media Labs (YML), yang masuk dalam daftar AdAge 2021 Standout Agency—salah satu penghargaan tertinggi di industri—merekomendasikan untuk merancang stepper untuk dijalankan di bagian atas layar. Kreowski, yang memimpin tim yang mendesain ulang halaman arahan dan saluran orientasi untuk startup makanan alami online Thrive Market (tidak terkait dengan produk Kompas), memberi tahu Toptal, “Dalam proses pembayaran, sangat penting bagi pelanggan untuk melihat berapa banyak langkah yang mereka miliki sebelum mereka memenuhi syarat untuk pengiriman gratis pertama itu.”

Personalisasikan Pengalaman

Merancang untuk kecepatan berarti tidak hanya meminimalkan jumlah langkah untuk menyelesaikan transaksi; itu juga berarti mempersonalisasi pengalaman untuk menunjukkan kepada pengguna item yang mereka inginkan sambil membisukan sisanya. “Proses pengambilan keputusan itu membosankan,” kata Diego Valencia, yang bekerja di tim UX untuk Kitchen United, sebuah aplikasi yang memungkinkan pengguna memesan dari beberapa restoran di tab yang sama dan semuanya terkirim sekaligus. Dia menyarankan desainer untuk mengizinkan pengguna mengatur lebih banyak preferensi, sehingga membatasi pilihan: “Saya ingin sesuatu untuk dimakan. Saya ingin sesuatu yang vegetarian yang lezat. Saya dalam kelompok empat. Saya memberi tahu Anda, aplikasi, apa yang saya inginkan dan Anda mengurusnya. ”

Personalisasi sangat penting untuk Thrive Market berbasis keanggotaan. Kreowski mengatakan bahwa ketika timnya di YML memulai proyek tersebut, tugas mereka adalah mendesain untuk "ibu milenial" yang tidak memiliki waktu lebih dari satu setengah jam untuk berbelanja—serta mencuci dan membersihkan rumahnya. “Bagi kami, ini adalah 'Bagaimana kami dapat membangun pengalaman di mana seseorang dapat berbelanja bahan makanan selama seminggu atau selama beberapa minggu dalam lima atau 10 menit?'” katanya. “Waktu adalah faktor yang sangat besar. Kami banyak berbicara tentang kecepatan pembuatan gerobak. ”

Pengguna Thrive Market bergabung dengan kuis tentang preferensi diet. Dari sana, Kreowski mengatakan, “Kami dapat menggunakan 10.000 SKU Thrive dan membawa pengguna ke beranda dengan cara melihat 40 item yang tidak hanya mereka kenali tetapi juga sukai.” Timnya merancang pengalaman menggulir Thrive menjadi versi penelusuran yang dipersonalisasi di toko bahan makanan. "Anda tidak hanya menggulir ke bawah tetapi juga menggulir ke seberang," katanya. “Saya dapat menambahkan produk seolah-olah saya sedang menelusuri lorong dengan cepat.” Mereka juga mencoba meniru pengalaman pembeli saat menemukan produk unggulan dan penutup akhir di toko grosir fisik: “Kami memikirkan merchandising dengan cara yang sama, di mana saya tidak hanya akan melihat barang yang telah saya beli sebelumnya, tetapi juga saya' saya menemukan item baru yang terasa sedikit lebih berpengalaman.”

Penting juga untuk memudahkan orang-orang menyimpan barang favorit mereka atau secara konsisten menunjukkan barang yang sering mereka beli. “Semakin banyak opsi yang dapat Anda berikan kepada pelanggan di aplikasi tentang cara mereka ingin berbelanja, semakin baik,” kata Theeboom. “Jadi izinkan mereka membuat daftar, tunjukkan favorit, tunjukkan pembelian sebelumnya; Anda ingin memberi mereka cara yang berbeda tentang cara menavigasi untuk benar-benar menemukan produk yang ingin mereka tambahkan ke troli.”

Jadikan Itu Berkesan

Tidak diragukan lagi bahwa konsumen semakin peduli dengan dari mana makanan mereka berasal. Pada tahun 2019, 60% konsumen AS membeli merek sesuai dengan pendirian mereka terhadap masalah sosial, naik dari 47% pada tahun 2017.

Dalam mendesain ulang beranda Thrive Market, Kreowski melihat pentingnya menyoroti etos tanggung jawab sosial perusahaan. Misalnya, pada tahun 2019, Thrive Market memiliki proyek di mana ia menyumbangkan 10% dari penjualan kopi merek rumah untuk memulihkan lahan hutan hujan di Peru. Inisiatif ini telah menarik perhatian di media sosial, jadi Kreowski menggabungkannya dengan mulus ke UI. “Kami ingin menceritakan kisah yang tidak hanya mendidik, tetapi membuat pelanggan mengklik dan menambahkan produk ke keranjang mereka,” katanya. “Bagaimana jika kita dapat mengganggu pembeli kita dalam pengalaman berbelanja mereka sendiri dengan merchandising yang menyentuh nilai-nilai yang sudah kita ketahui penting bagi mereka?”

Memberi keunggulan pada kisah merek juga dapat membantu pedagang kecil membedakan diri mereka dari Walmart dan Amazon Fresh yang jauh lebih besar tetapi kurang pribadi. Theeboom ingat bahwa saat mengerjakan aplikasi pengiriman Longo, dia mengarahkan timnya untuk merancang info yang menyoroti hubungan lama toko kelontong dengan komunitas. “Kami dapat fokus menjadi lokal—fakta bahwa kami menggunakan petani lokal, dan fakta bahwa kami melayani orang tua yang dapat menelepon sesuai pesanan mereka.”

Melayani UX dan UI yang Hebat

Mungkin lebih dari proyek lain, seorang desainer yang membangun aplikasi pemesanan makanan hampir pasti akan memulai tugas dengan gagasan yang sudah terbentuk sebelumnya. Bagaimanapun, semua orang makan, dan kebanyakan orang memiliki gagasan pasti tentang apa yang mereka sukai dan apa yang tidak mereka sukai. Plus, makan memunculkan perasaan dan ingatan yang kuat. Itulah mengapa sangat penting untuk mempelajari penelitian UX saat melakukan proyek desain aplikasi makanan. Jika kami tidak melakukan riset untuk memahami pengguna, kami mungkin mendesain berdasarkan cara kami makan, yang bisa sangat berbeda dari cara makan pengguna kami.

Saat ini, hampir tidak ada pelanggan yang lapar yang tidak dapat memesan secara online—dari sereal di toko kelontong hingga makan malam dari restoran bintang lima. Dengan begitu banyak persaingan di ruang pemesanan makanan, desainer harus fokus untuk menceritakan kisah yang berdampak, merancang pengalaman yang dipersonalisasi, dan menciptakan desain yang bersih, mudah, dan intuitif untuk membangkitkan selera pelanggan.